Real American Breakfast

The very first thing (after a great partynight in the live music capital) we got (well, almost) was the real American breakfast, served on the patio of Austin Diner, in, well, Austin Texas. Since it's T.'s first time in the U.S. he had to try pancakes, hash browns & Co. Luckily, our lovely texan friends accompanied us in Austin and advised him for this breakfast - because I for sure wouldn't have known any of the meat dishes ;-)
So my boyfriend ordered a dish with omelette and bacon, hash browns, bread and pancakes and I got a vegetarian omelette (with english muffin and hash browns).
Honestly, I was absolutely shocked about the size of the portions that were brought to us. Who is ever able to eat all of this stuff? On average, all of us (three hungry guys and three girls) were only able to eat about half of it. So the rest may go to the needy...?
Well, to sum it up - the "real" American breakfast was very stuffing, but a european tounge (stomach) would have to get used to it...

Boys after eating...

In Texas angekommen und nach einer Partynacht in der Live-Musik-Hauptstadt, kam mein Freund T. das erste Mal in den "Genuss" eines echten, amerikanischen Frühstücks. Unsere superlieben Gastgeber, die uns am Abend zuvor bereits durch die Bars von Austin führten, halfen ihm auch im Austin Diner bei der Wahl des Frühstücks.
Also bestellte er Eier mit gebratenem Speck und dazu Toast und sogenannte Hash Browns (Röstkartoffeln) und ich bestellte ein vegetarisches Omelette und dazu ebenfalls Hash Browns und einen englischen Muffin (da man immer zwei Beilagen dazu wählen musste).
Als die Portionen an den Tisch kamen, war ich ehrlich gesagt geschockt.

Wer isst das alles??? Jetzt mal ganz ehrlich - warum muss man (überhaupt) noch zwei Beilagen dazu bestellen? Warum der ganze Überfluss an Essen? Im Durchschnitt haben von uns (drei hungrige Männer und die jeweiligen Freundinnen) gerade mal die Hälfte der Gerichte geschafft. Der übrig-bleibende Rest landet hoffentlich bei der (amerikanischen) Tafel...?
Nun, um es auch in T's Worten zusammenzufassen - der europäische Gaumen (Magen) muss sich wohl erst einmal an die amerikanischen Portionsgrößen gewöhnen...

Capitol (Hauptgebäude) von Austin